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Caccia e Caccia

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In questo sito, in continuo aggiornamento, sono raccolte molte informazioni utili riguardanti i principali selvatici, la classificazione delle armi, la balistica, ricette culinarie e tanto altro ancora…

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Ricette selvaggina

Ricette selvaggina 

Fagiano alla diavola

28/05/2021 Davide Caliaro 0 commenti

Ingredienti 1 fagiano ( circa 1Kg) rosmarino salvia 2 spicchi d’aglio 2 patate 2 carciofi 1 melanzana 2 zucchine 1

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Ricette selvaggina 

Risotto con fegatini di selvaggina

23/11/2020 Davide Caliaro 0 commenti

Ingredienti 400 g di riso 200 g di fegatini 30 g di burro 1/2 cipolla 30 g di funghi secchi

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Ricette selvaggina 

Spezzatino di cinghiale

11/10/2020 Davide Caliaro 0 commenti

Ingredienti 800 g di polpa di cinghiale, 1 bicchiere di brodo di carne, 1 bicchiere di aceto di vino rosso,

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Ricette selvaggina 

Capriolo allo sherry

05/10/2020 Davide Caliaro 0 commenti

Ingredienti 1 kg di polpa di capriolo, 200 g di burro, 1 pizzico di cannella, 1 pizzico di noce moscata,

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Ricette selvaggina 

Cervo al barolo

06/08/2020 Davide Caliaro 0 commenti

Ingredienti 1 kg di carne di cervo (la parte della spalla), 100 g di burro, 100 g di lardo, 2

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Ricette selvaggina 

Capriolo in umido

04/08/202010/12/2020 Davide Caliaro 0 commenti

L’immagine di copertina è di https://scambiaricette.it/capriolo-in-umido/ Ingredienti: 1 kg di polpa o di cosciotto di capriolo, 60 g di burro,

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Le posizioni di tiro
Altro 

Le posizioni di tiro

24/05/2021 Davide Caliaro 0
Le malattie degli uccelli
Altro 

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10/05/2021 Davide Caliaro 0
Il cane da seguita
Altro 

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18/12/2020 Davide Caliaro 0
Licenza di caccia
Altro 

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05/12/202013/05/2021 Davide Caliaro 0
Orme e impronte
Altro Selvatici 

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28/11/2020 Davide Caliaro 2
Il cinghiale
Selvatici Ungulati 

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30/08/201825/03/2022 Davide Caliaro 0
Il muflone
Selvatici Ungulati 

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23/08/201824/03/2022 Davide Caliaro 0
Il daino
Selvatici Ungulati 

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02/08/201824/03/2022 Davide Caliaro 2
Il cervo
Selvatici Ungulati 

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22/07/201824/03/2022 Davide Caliaro 0
Il camoscio
Selvatici Ungulati 

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13/07/201825/03/2022 Davide Caliaro 2
Il capriolo
Selvatici Ungulati 

Il capriolo

01/07/201825/03/2022 Davide Caliaro 3
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